新11选5任选3技巧:“天然”原料餐具或对健康有危害

2019-12-02 12:07图文来源:科技日报

太原新11选5走势图 www.ckqgi.com 德国联邦消费者?;ず褪称钒踩秩涨霸谛挛欧⒉蓟嵘现赋?,“咖啡随身杯”以及其他用竹纤维或玉米面制成的餐具几乎都含有三聚氰胺或甲醛。1/4样品的三聚氰胺检测浓度超标。

越来越多的咖啡店现在提供由竹纤维或玉米粉等所谓“天然”原料制成的随身咖啡杯,以作为一次性可替代杯子。其它餐具如盘子、碗也有这种替代趋势。然而,许多消费者并不知道,大多数此类一次性产品都包含有害化学成分,如三聚氰胺和甲醛树脂。在较高的温度下,如倒入热饮料或用微波炉加热食物时,有害的三聚氰胺和甲醛会进入食物。

德国联邦消费者?;ず褪称钒踩衷谧罱淮蔚娜段У鞑橹屑觳榱?6种产品,发现1/4的样品超过了三聚氰胺的特定迁移极限,其中有11%的甲醛样品。三聚氰胺最高超标3倍,而甲醛最高超标19倍。

负责此项调查的赫尔穆特·切尔斯基称,消费者以为他们正在使用对环境无害的替代品,但他们没有意识到手中的一次性杯子有可能对健康造成危害。特别令人担忧的是,随着这类产品的更多使用,三聚氰胺向相应食品转化的几率增加。

在公共餐饮中,中大型餐饮企业更多使用一次性产品来准备、加热和运送食物。对联邦州708家餐饮企业的调查表明,87.7%门店使用“咖啡随身杯”以及其他用竹纤维或玉米面制成的餐具。鉴于涉及大量客户,尤其是老人、病人或儿童,确保有害化学物质不进入饮食非常重要。

调查显示,小型特色餐饮店更多使用玻璃、陶瓷等普通餐具,对饮食加工的时间、温度也更加在乎。而一些大中型商业厨房表现要差得多,大型中央厨房中只有55.3%记录了温度—时间参数。

作者:顾钢责任编辑:吴丽莉
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